15 perc alatt kész és hihetetlenül finom és laktató étel. Kinézetre a rántottához hasonlít, de ízre számomra sokkal nagyobb élmény. Csicseriborsóliszt az alapja, megbolondítva zöldségekkel, és savanyú káposztával.

Hozzávalók:

• póréhagyma (vagy bármilyen hagyma) répa, kelbimbó,
• vagy bármilyen zöldség.
• És az extra: savanyú káposzta.

A “tojás”hoz:

• csicseriborsóliszt
• (kis zabpehely)
• kurkuma
• fokhagymapor
• só, (ha feketes ót használsz akkor tényleg rántotta ízű lesz)
• bors,
• vmilyen zöldfűszer,amit szeretsz.

Megpirítod a hagymát, a zöldségeket olajon, közbe összekevered a csicseriborsó lisztet, só, bors, fokhagymapor, csipet kurkuma, ami a tojás színt adja, (kis zabpehely) fűszerek, ha gazdagabbat szeretnél öntesz rá kis olajat meg vizet hogy tojás állagú masszát kapj. ha túl híg a sütés alatt úgyis elpárolog a felesleges víz.

A pirított zöldségekre ráöntöd a masszát, (Eddig úgy néz ki mint egy rántotta) majd  a tetejére halmozod a savanyú káposztát. Megsütöd mintha rántottát sütnél. Ha kész megszórod a kedvenc magoddal.

Mennyei. 🙂

Mit hol vettem:

• hidegen sajtolt napraforgó olaj: Szatyor bolt a Blahához közel.
• csicseriborsó liszt: bio bolt, piacon a magosnál is lehet.
• kurkuma: fél kilónként veszem az Ázsia Boltban a Fővám tér mellett
• só: Parajdi Sópince

Egészségetekre!